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英红九号与英德红茶的关系区别在哪里?英红九号为什么叫九号?

发布日期:2018-06-15 11:19:19 出处:AG环亚集团 作者:茶小乖 阅读: 2930

随着英德红茶在茶叶市场的走红,英德红茶也渐渐的成为了被追捧的一个新茶叶品牌,英德红茶中的高端品牌英红九号也渐渐被人接受了,那么英红九号与英德红茶的关系区别在哪里还有英红九号为什么叫九号呢,下面就由小编为大家带来英红九号的品牌由来以及英红九号与英德红茶的关系区别。

1956年,在中央的指示下,英德建立了红茶商品基地,当时的红茶并非内销产品,主要目的是外销赚取外汇。三年后,英德生产出了第一批红茶,当时浓强鲜爽带有浓郁花香的英德红茶深受外国人好评。而且一度登上英国皇室的茶桌,备受宠爱。大家自然会想象英德红茶条索紧结乌润的样子,然而当时生产的英德红茶是红碎茶。外国人的饮茶习惯跟中国人是不一样的,他们喜欢茶叶能快速浸泡出味,欣赏的是茶汤浓强有刺激性的感觉。因此,为迎合外国人的口味,当时英德红茶是红碎茶。在国内外这样良好的条件下,英德红茶度过了上个世纪60年代到80年代最辉煌的时期。然而,改革开放开始之后,国家结束对英德红茶统购统销的政策,没有了国家的支持与补贴,企业自主出口变得较为困难,于是英德红茶开始跌入低谷。

AG环亚集团近10年来,英德在政府和企业的推广下,改进生产工艺,从以往的注重外销转移到内销,生产适应国内品饮需求的条形红茶。由于花果香浓郁、滋味浓醇、性价比高,在广东亦十分流行。

那么,英红九号又是怎么回事呢?英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种。英德红茶有许多品种,当地人将这些品种称为常规品种,一般在采摘的过程中,这些品种会混采,最终成茶就是英德红茶;然而英红九号会单独采摘,单独制作,这样成茶才能称为英红九号。那为什么英红九号的名字是一个冷冰冰的数字“九号”呢?因为英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所从22个云南大叶种中选育出来的其中一个品种,科学家们给这22个品种标上了号码,从1到22,而9号是综合品质最高的,因此得到了茶科所和政府的大力推广,种植面积一再扩大,在广东知名度越来越高。

AG环亚集团三年前,在茶叶市场还常常见到用外地红茶冒充英红九号来销售的,卖价高达七八百甚至过千。仅仅三年后的今天,由于英红九号在英德大量推广种植,市售英红九号红茶逐渐增多,价格也相应降了下来。当然,英红九号头春纯芽茶依然价格不菲,价格甚至过万每斤,但平常时间采摘的叶茶如今已经可以进入寻常百姓的茶桌了。可见,在市场经济的引导下,茶叶也是在不停变化着的。

AG环亚集团一些高端的英德红茶会讲究高山韵、老枞味以及茶叶的细嫩程度等等,这些需要三五知己细细品饮。然而,如今由于制茶工艺的进步,大多数普通的英德红茶都能达到香高味较浓的特点了,因此,蛮适合广东人在酒楼喝早茶吃饭时泡大壶茶饮用,这样闹哄哄的环境没心思细品,撮一点英德红茶进大壶里,喝到又香又甜的茶味,真是舒服又惬意,这便是广东寻常人家的快意人生了吧。

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