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英德红茶虽是好茶,但已被“山寨”!

发布日期:2018-07-11 10:55:47 出处:AG环亚集团 作者:茶叶菇娘 阅读: 460

  英德红茶,产于广东省清远的英德市,是清远特产之一,色泽乌润、汤色红艳、入口醇厚,英德红茶属于小叶型红茶,适合清饮,饮后甘美回味,英德好茶是款好茶,但是已被“山寨”!下面带大家看看何为山寨~~~~~~~

  英德红茶虽是好茶,但已被“山寨”!

AG环亚集团  英红从1958年问世以来,经国际和国内茶叶专家评定,认为已达到国际红茶高级水平。1980年在全国红碎茶二套样评比中,名列前茅;1984年获商业部红碎茶评比之冠;上世纪90年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。该茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。

  英德红茶茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场就建于地势开阔的丘陵缓坡上。这里属南亚热带季风气候,气候适宜,所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。英德红茶色香味俱佳,较之滇红、祁红别具风格。其产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中又包含了不同等级的多个茶号。

  英德种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》(公元764年)载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳。”当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证:“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”,“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一;明代时是广东省70个产茶县之一;鸦片战争后是广东84个产茶县之一。”

  英德红茶以其香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈的特点,继滇红和祁红之后,被称为中国三大红茶之一。经过这几年我们英德政府和茶企的大力推广,在市场上逐年受到消费者的喜爱,销量节节的上升。但林子大了,什么鸟都有,英德红茶收到消费者的欢迎,也引起了一些不法商家打起了英德红茶的主意,需要我们政府和本地茶企们的关注,以免损坏了“英德红茶”这个地方品牌。

  “一包陈茶,兑点香精,套个包装,转头又能卖个好价钱。”春茶上市之际,专业茶叶市场的茶商们开始忙活起来,然而行业内的一些乱象也令人担忧。前日,记者走访芳村某茶叶专业市场发现,茶行业乱象频生。

  乱象一:陈茶翻新 红茶最容易

  一位业内资深人士与记者一起对西湖龙井品鉴后,摇着头表示,翻新后的茶叶成本比真正的新茶成本低了好几倍,“去年的茶叶没有卖完是很正常的,一些茶商就会在今年继续包装销售。做品牌茶的,一年到头品质差不多;做季节茶的话,没能销售完就只能烘干后继续卖掉。”该业内资深人士还透露,红茶最容易翻新,红茶翻新只需烘干,就能达到香味提升的效果。而讲究新鲜度、难保存的绿茶就很难翻新。

  乱象二:以次充好 山寨茶泛滥

  红茶不仅容易翻新,在品类和原产地方面也很容易混淆。据相关数据统计,自2012年以来,虽然英德红茶的种植面积与产量都有大幅提升,但实际的市场销量远远大于实际产量。2012年英德红茶产量近3000吨,2015年也才4000吨。一位不愿具名的英德红茶企业负责人表示,保守估计,去年英德红茶实际市场销售至少在6000吨以上。

  市场销量大于实际产量近2000吨,而这2000吨从何而来?上述负责人透露,主要有两种情况,一是来自于旧的红茶翻新,以次充好;二是来自于英德之外的茶叶产地,这些红茶俗称山寨货。“所以,购买英德红茶最好去英德红茶企业品牌的专卖店”。

  而在记者走访过程中,有些茶叶档口的销售人员毫不掩饰地向记者说道,不少茶叶基本上都是自己包装的,包装袋可以定做,里面装的茶叶基本上也都是外地茶。“很多消费者前来买茶,都只看牌子,其中英红九号、正山小种、大红袍等品牌茶叶卖得很好。”此外,记者还发现,各种打着名牌旗号的茶叶,标价也都各不相同,仅英德红茶的价位就近10种,从几十元到几百元不等。

AG环亚集团  乱象三:包装随意 顾客可自选

  茶叶包装并非越高档越好,只看包装,很容易被忽悠。走访茶叶档口后,记者又走访了市场内多家茶叶包装店,发现从小到大,从里到外的茶叶包装盒满目琳琅,其中一些包装盒上印着“英红九号”、“原生态茶”、“铁观音”等标志。

AG环亚集团  “茶叶内包装和外包装可大量定做,也可单卖,其中生产日期、保质期这些内容都可自定。”某茶叶包装店店长叶女士透露,一般来说,茶商和客人都可以随意针对购买茶叶的种类选择相应的礼盒,“礼盒售价从5元到200多元都有,好点的茶叶就装高档点的盒子,不好的茶叶也可以装高档的盒子,出包装费即可。”

  有业内专家表示,顾客可以自选包装盒也是该行业内一大公开的秘密。包装随意搭配,用什么档次的盒子装什么样的茶叶,完全由顾客说了算。他指出,目前,茶叶市场的整体机制还不够完善,茶叶市场现在是“严进宽出”,相关部门应该对茶企的准入机制宽松,审核机制很严格,采取“宽进严出”。未来5~10 年茶叶市场的规范过程肯定是从散装、包装到品牌。

AG环亚集团  以上三个乱象已经造成很大的困扰,所以在买茶的时候一定要擦亮眼睛去挑选茶叶,不要被别人的介绍而打乱你对茶叶的了解~~~

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