手工

茶叶制作一般分为三大项:杀青、揉捻、炒制。机器制茶让更多人能喝到品质稳定的茶,但生硬的机器缺乏体温,缺乏以茶为本的应变,不管什么样的原料,都会出来千篇一律的口味,出来千篇一律的条索。手工制茶累、慢、细,却让茶文化得以薪火相传,手工茶所蕴含的茶文化内涵是机械化产业下所不具备的。对于一个进步的社会,多元的时代,全手工的传统工艺必须保护和传承。

AG环亚集团  茶叶制作一般分为三大项:杀青、揉捻、炒制。机器制茶让更多人能喝到品质稳定的茶,但生硬的机器缺乏体温,缺乏以茶为本的应变,不管什么样的原料,都会出来千篇一律的口味,出来千篇一律的条索。手工制茶累、慢、细,却让茶文化得以薪火相传,手工茶所蕴含的茶文化内涵是机械化产业下所不具备的。对于一个进步的社会,多元的时代,全手工的传统工艺必须保护和传承。


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最新问题
  • Q:AG环亚集团铁观音为什么有黑黄色的

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A铁观音分正炒,消青,拖酸。正炒:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。拖酸:干茶多显青绿,色泽鲜活...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-01 11:37:21

  • Q:龙井怎么看茶叶的好坏

    V:茶使者 二级茶艺师

    A可以通过外形、叶底、冲泡、滋味等方面进行判断,也可从其防伪原产地标识、品牌口碑等方面进行参考。当然,选购优质龙井茶,最重要还是感官评估。上选品外观:碧绿新鲜,带...… [查看]

    时间:2018-08-01 15:08:03

  • Q:茶叶怎么保存?

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A茶叶保存的办法有很多种,最基本的保证就是茶叶一定要密封起来,这样才能保证茶叶的香味不会流失。塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点...… [查看]

    时间:2018-08-03 13:52:52

  • Q:手工茶是什么意思

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A手工茶顾名思义,手工炒制的,我国许多名优茶的制作历来是以其独特的纯手工技艺而称道。手工茶的外形和色泽虽没有机制茶看上去匀整,但其身骨重,手感柔,更好地保持了茶叶...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-04 14:52:20

  • Q:手工茶为什么会贵一些

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A手工茶顾名思义,手工炒制的,我国许多名优茶的制作历来是以其独特的纯手工技艺而称道。手工茶的外形和色泽虽没有机制茶看上去匀整,但其身骨重,手感柔,更好地保持了茶叶...… [查看]

    时间:2018-08-04 14:56:08

  • Q:铁壶生锈怎么办

    V:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A铁壶是用传统方式制作的生铁制品,结实耐用且不容易变形,还能不充身体必须的铁元素,但是铁壶铁壶用久了不注意保养,会生锈,可以从一下几点去除铁壶上到锈迹。1、先用干...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-14 08:55:23

  • Q:全手工紫砂壶鉴别

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A中国人的饮茶已经不是简简单单的喝茶,已经上升到一门艺术,喝茶很有讲究,茶具必不可少,全手工紫砂壶是人们的最爱,全手工壶的鉴别很有学问。1、看需要仔细观察紫砂壶的...… [查看]

    时间:2018-08-14 09:37:36

  • Q:茶宠是什么

    V:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A“茶宠”顾名思义就是茶水滋养的宠物,多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓,年长日久,茶宠就会温润可人,茶香四溢。常见茶宠如金蟾...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-14 14:48:01

  • Q:铁壶烧水有什么好处

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效,如可以补充人体每日所需的铁质,还可预防及降低高血压,对有高血压的人很有帮助。1.铁壶会吸附水中的氯离子。2.铁壶煮出的水...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-17 10:30:57

  • Q:银茶壶的功效

    V:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A一壶好茶,是茶叶、茶汤、茶具的有机结合。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术一,泡出的茶汤会有不同的效果。银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体...… [查看]

    时间:2018-08-17 10:46:42

  • Q:银壶烧水有什么好处

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A银壶在加热的过程中,会释放出银离子,使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而无法存活,从而达到杀菌的效果。银壶烧水的好处1、广谱抗菌:杀菌且无任何...… [查看]

    时间:2018-08-17 10:51:29

  • Q:铁壶开壶方法

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A铁壶煮水味道清甜,明显感觉到甘甜,口感细腻圆润,这样煮出来的水称为软水,这样冲泡的水口感更加好。铁壶是需要开壶的,简单的说就是,第一次食用应该注意的事项。开壶的...… [查看]

    时间:2018-08-20 09:34:58

  • Q:银壶泡茶好吗

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A银壶泡茶很好,银壶色泽高贵,导热迅速,还能释放很多的银离子,对身体健康有益。“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。科学研究表明,每升水中只要含亿万分之二毫克...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-23 09:10:38

  • Q:茶刀怎么用

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A茶刀是用来撬取茶叶的器具,一般用于砖茶和饼茶,因为此类茶叶紧压制成,十分难取。茶刀怎么用1、选购茶刀,挑选自己喜欢的刀形,刀锋不需要那么锐利。2、准备普洱茶饼,...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-28 11:16:38

  • Q:茶海是什么

    VAG环亚集团:雅静 昆明市职业中级茶艺师

    A茶海是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。品茶时讲究洗壶、洗杯、洗茶什么的,也就是说,第一次泡茶的水必须到掉,叫洗茶,用来洗壶和洗杯等...… [查看]

    AG环亚集团时间:2018-08-29 08:57:59