英德红茶为什么出名

时间:2018-09-28 16:05:16
雅静昆明市职业中级茶艺师

英德红茶创于1958年,1963年就已经作为英国皇室用茶。因此闻名于世,现如今风靡世界。滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

英德红茶口感及品鉴

AG环亚集团英德红茶的香气高,味道浓烈,甘美怡神,人喝了只觉清心爽口。

AG环亚集团第一步,是观察英德红茶的干茶。看其条索是否紧结,紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩,或者更为到位的揉捻工艺;其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质,相对会更耐泡。

AG环亚集团第二步,是品闻英德红茶的干茶香,那是果香与甜香的感觉,清晰而浓郁。

第三步,是品饮茶汤,体验英红九号的口感特点:浓、醇、甘、甜。再而是汤水喝起来有没有浓郁的茶香,好的英德红茶应该是花、果、甜三香并存。

英德红茶可以养胃

1.红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

AG环亚集团2.红茶还具有养生保健的功效;养胃护胃,提神消疲,延缓衰老,助肠胃消化,利尿消毒,促进体内新陈代谢,增强人体免疫力等。

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